Tahinli Patlıcan Salatası
17/7/2008 · Kategori: SALATA & MEZELER
Tahinli Patlıcan Salatası
Malzemeler
4 ad. orta boy kemer patlıcan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı ayçiçekyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
Tuz
Pul Biber
Patlıcanları ateşte közleyip kabuklarını soyun. İnce, ince kıyın.
1 diş sarımsağı dövün, tuz ile ezip, tahin, ayçiçek yağı,zeytinyağı, limon suyu ve pul biber ile iyice karıştırın.
Ezilmiş patlıcanlara ekleyip karıştırdıktan sonra soğuk servis edin. Afiyet Olsun…
Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!
0 yorum yazılmıştır